豆角蛋饼 小煎饼一直是我日常做辅食的首选，早午搭配小粥、小面，看起来丰富多样。做多点给宝宝下午加餐也特别合适，很是省心。今天用到平日里比较少出现的豆角，用它做成的小煎饼可别有一般风味，姐妹们不妨也试试吧~
豆角又叫豇豆，它含有易于消化吸收的优质蛋白质，因而被称作“蔬菜中的肉类”，而且它富含有维生素、叶酸等，有助于宝宝长高长壮，还能预防宝宝便秘。
豆角虽是有营养的蔬菜，但是妈妈们一定要谨记，必须要烹饪热透食用，不熟透的豆角会容易导致中毒，出现腹泻、呕吐哦~
食谱信息：
- 菜名
- 豆角蛋饼
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 富含优质蛋白
- 食材
- 长豆角2根，鸡蛋2个，面粉5克，虾皮粉适量
制作步骤
第1步：食材准备：长豆角2根，鸡蛋2个，面粉5克，虾皮粉适量
第2步：把豆角切细颗粒
第3步：鸡蛋加入面粉搅拌均匀
第4步：热锅，加入少许油，把豆角炒至软熟
第5步：加入虾皮粉炒香
第6步：开最小火，过滤倒入蛋液
第7步：摊平后，煎至两面熟透即可
第8步：美味又简单！
