都说春季是宝宝长个子的黄金季节,多补钙有助于长高,除此之外,蛋白质也是很重要的,今天这道鲜虾蛋黄小饼,一口补钙、两口补蛋白质,太适合了!
虾肉和鸡蛋搭配起来,花点心思凹成个小造型——先把虾泥以画圈圈的形式,挤在煎锅上,再勺入一勺蛋液在中间,煎一煎就好。
我还在虾泥中加入了自带天然甜味的胡萝卜,多了一份红色的点缀。
轻轻咬上一口,Q弹中带着胡萝卜的甘甜,鲜美滑嫩,趁着春季,记得给宝宝做哦!
食谱信息:
- 菜名
- 鲜虾蛋黄小饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙补蛋白
- 食材
- 虾仁8只、胡萝卜30克、鸡蛋1个,松茸粉1克,黑芝麻适量
制作步骤
第1步:食材准备:虾仁8只、胡萝卜30克、鸡蛋1个,松茸粉1克,黑芝麻适量
第2步:把虾仁、胡萝卜和蛋清放入搅拌机中,搅拌成泥
第3步:加入松茸粉搅拌均匀
第4步:装入裱花袋中备用
第5步:鸡蛋取蛋黄,搅打均匀备用
第6步:锅内热油,挤上虾泥画圈圈形状
第7步:用勺子在中间勺入一勺蛋黄液
第8步:小火煎至两面金黄,撒上黑芝麻即可
第9步:好吃又好看,宝宝超喜欢!
