南瓜富含果胶、维生素和纤维素,可以保护宝宝的胃黏膜、促进消化,燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维,它的含量分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍,它可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留的时间,另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水分,使大便变软,产生通便作用。对于上厕所困难,经常有便秘症状的小朋友来说,经常食用一些燕麦是非常有好处的。此外,燕麦中还含有较多的b族维生素以及人体所必须的多种氨基酸,为宝宝提供多种营养素。这款辅食中南瓜本身口感香甜、又加入了富含蛋白质的配方奶,略带粗糙口感的燕麦经过搅拌变成了细腻的燕麦糊,让宝宝更容易消化。
食谱信息:
- 菜名
- 南瓜燕麦牛奶糊
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 燕麦30克、南瓜40克、配方奶50克
制作步骤
第1步:食材准备
第2步:生燕麦片提前浸泡半个小时,更容易煮熟。 建议宝妈们购买燕麦的时候选择生燕麦片,相比速食燕麦,它未经过过多的加工,保留了食物更多的营养成分。
第3步:南瓜去皮切成小块儿。 南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,在体内可以转化为对宝宝视力和上皮组织发育都很有益处的维生素A。
第4步:起锅烧水,水开后,倒入浸泡好的燕麦片,大火煮开,转中小火,等燕麦慢慢煮至半黏稠,加入南瓜块儿,继续熬煮至南瓜变软。 南瓜比较容易成熟,后加入可以免于营养过多地被破坏掉。
第5步:将煮好的燕麦南瓜粥降温,倒入搅拌机。 刚煮好粥要进行降温,避免破坏后加入的配方奶的营养成分。
第6步:搅打成细腻的南瓜燕麦牛奶糊。
第7步:这道辅食设定的年龄是9个月以上,实际上如果宝宝的消化能力比较好,对多种食物的接受度比较高,8个月的宝宝也是可以吃的。
