玉米奶酪虾丸的做法

爱吃饭学堂 / 2021-07-01 21:12:25 / 已有人围观
玉米奶酪虾丸玉米奶酪虾丸
虾和玉米混合的食材需要宝宝有一定咀嚼能力,小丸子用来搭配粥、面条或单吃都不错。也可以碾碎之后再与其他食材搭配制作。

食谱信息:

  • 菜名
  • 玉米奶酪虾丸
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 增高补钙
  • 食材
  • 虾肉50克、奶酪7克、玉米粒10克、蛋清少许、淀粉少许

制作步骤

1步:准备好所有食材。
准备好所有食材。
2步:鲜虾去头去壳,挑出虾背虾肚的黑线,清洗干净。
鲜虾去头去壳,挑出虾背虾肚的黑线,清洗干净。
3步:虾肉和生玉米粒混合打成泥。加入蛋清和淀粉,往同一个方向搅拌上劲。
虾肉和生玉米粒混合打成泥。加入蛋清和淀粉,往同一个方向搅拌上劲。
4步:奶酪切粒备用。
奶酪切粒备用。
5步:用水打湿双手防沾,取一团虾泥按扁,中间放入奶酪粒,然后包起来。
用水打湿双手防沾,取一团虾泥按扁,中间放入奶酪粒,然后包起来。
6步:把虾丸全部包好,上蒸锅,蒸10-15分钟,虾丸变红熟透即可。
把虾丸全部包好,上蒸锅,蒸10-15分钟,虾丸变红熟透即可。
7步:软嫩嫩的手指食物。
软嫩嫩的手指食物。

小提示:

1、给小宝宝吃的话,奶酪应选购原制奶酪,营养成分表上钠含量低、钙含量高于钠的。

2、包的时候,虾泥量不能太少,要不蒸熟后奶酪容易流出来。

3、一次吃不完可以冷冻起来保存。

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