蔬菜鱼丸汤的做法

爱吃饭学堂 / 2021-07-03 22:15:41 / 已有人围观
蔬菜鱼丸汤蔬菜鱼丸汤
纯手工制作的鱼丸健康营养,胡萝卜的加入使鱼丸的口感更加富有嚼劲,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

食谱信息:

  • 菜名
  • 蔬菜鱼丸汤
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 腹泻调理

制作步骤

1步:所有食材洗净备用。
所有食材洗净备用。
2步:巴沙鱼切块、胡萝卜切片、西兰花切小朵。
巴沙鱼切块、胡萝卜切片、西兰花切小朵。
3步:用料理机把巴沙鱼打成鱼泥,后取出备用。
用料理机把巴沙鱼打成鱼泥,后取出备用。
4步:胡萝卜用料理机打碎。
胡萝卜用料理机打碎。
5步:将鱼肉泥、胡萝卜、淀粉混合均匀,搅拌好之后冷藏20分钟。
将鱼肉泥、胡萝卜、淀粉混合均匀,搅拌好之后冷藏20分钟。
6步:汤锅水烧开后转小火,手心沾水,揪起适量鱼肉泥,右手丢右手,右手丢左手,来回几次塑形成团,丢进锅里。
汤锅水烧开后转小火,手心沾水,揪起适量鱼肉泥,右手丢右手,右手丢左手,来回几次塑形成团,丢进锅里。
7步:煮至所有鱼丸都漂浮起来。
煮至所有鱼丸都漂浮起来。
8步:加入西兰花一起煮至软烂即可。
加入西兰花一起煮至软烂即可。
9步:鲜香又味美。
鲜香又味美。

小提示:

1、可加入其它宝宝喜欢的蔬菜做配菜。

2、丸子大小根据宝宝咀嚼能力确定,也可单独捞出做手指食物。

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