芝心紫菜蛋卷食谱信息：
- 菜名
- 芝心紫菜蛋卷
- 类型
- 月龄
- 一岁+
- 功能
- 工具
- 平底锅
- 食材
- 鸡蛋3只、寿司紫菜3块、水牛芝士片3片
- 辅料
- 日式蛋黄酱适量、盐适量、胡椒粉适量
制作步骤
第1步：准备食材
第2步：将日式蛋黄酱拌匀；
第3步：加入唧袋中，放入雪柜冷藏30分钟；
第4步：将鸡蛋打发，加盐及胡椒粉调味；
第5步：将紫菜切成稍为比煎锅小的大小；
第6步：用中火烧热锅，扫少许油；
第7步：加入一层薄薄的蛋浆，煎成蛋皮；
第8步：放上紫菜及芝士片；
第9步：由上而下卷成蛋卷，将推卷推到上方。加入另一层薄薄的蛋浆，卷成蛋卷，将推卷推到上方；
第10步：加入另一层薄薄的蛋浆，加上紫菜及芝士片，加入最后一层蛋浆，卷成蛋卷；
第11步：切件上碟；
第12步：唧上蛋黄酱，即成。
