营养师的话:
今天我们会用三文鱼和紫菜这两个食材,他们都有丰富的DHA。DHA其实是在深海鱼和某些藻类里面找到的奥米加3脂肪酸。人体其实比较难自己产生DHA,所以大部分DHA建议由食物摄取。它对大脑、心血管健康都很有帮助。下面来看看紫菜三文鱼怎么做吧。
食谱信息:
- 菜名
- 紫菜三文魚饭团
- 类型
- 月龄
- 4岁-7岁+
- 功能
- 补脑、补充DHA
- 食材
- 白饭1碗、紫菜碎4汤匙、叁文鱼扒1块、鸡蛋1只
- 辅料
- 柠檬汁适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、盐适量
制作步骤
第1步:食材这边:白饭1碗、紫菜碎4汤匙、叁文鱼扒1块、鸡蛋1只、柠檬汁适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、盐适量
第2步:把叁文鱼用平㡳锅轻轻煎熟后压碎成鱼松。
第3步:把煮好的白饭、三文鱼、紫菜、柠檬汁汁及盐拌匀。
第4步:然后用湿手把饭搓成小球,放在焗盘上,扫上少许蛋液,洒上黑白芝麻。
第5步:以200度烤20-25分钟即成。
第6步:怎么样,是不是看起来很美味。
