夏天除了西瓜,还有蜜瓜不能错过!咬一口,满嘴蜜汁,宝宝一试就难忘~
除了直接吃瓜,我还有个宝藏汤要和姐妹分享,用蜜瓜、干贝、瘦肉炖煮,把鲜、甜都融合在一起,喝一口便知这美妙滋味~
我用的是来自甘肃民勤的蜜瓜,皮薄肉厚,多汁味浓,香甜无比。不加一滴糖,炖煮出丝丝清甜的汤汁,夏日食用,清热又消暑!
蜜瓜富含胡萝卜素,可保护宝宝眼睛。加上蜜瓜含有丰富的水分和维生素,既能帮助宝宝消化,也有助于妈妈们排除体内废物与毒素,润泽皮肤,淡化色素呢!还有干贝这个天然提鲜食材,为汤汁提供满满的鲜味,还能补锌,让宝宝胃口大开!
蜜瓜的甜蜜全融进汤水里,瘦肉炖煮后不油不腻。入口清甜,然后满满鲜味与肉香,一口接一口,宝宝咕噜咕噜全喝光 !
食谱信息:
- 菜名
- 蜜瓜炖瘦肉干贝
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 保护视力
- 食材
- 蜜瓜80-100克,干贝3颗,瘦肉100克,姜片1-2片,松茸粉1克(选加)
制作步骤
第1步:准备食材:蜜瓜80-100克,干贝3颗,瘦肉100克,姜片1-2片,松茸粉1克(选加)
第2步:干贝提前浸泡软
第3步:瘦肉切成合适的大小,把肉筋锤松
第4步:小锅水开,加入姜片,把瘦肉淖水、去浮沫后捞出
第5步:干贝、瘦肉放入炖盅中,加入适量的水
第6步:锅中水开,放入炖盅,炖30分钟
第7步:把蜜瓜去皮,切小块
第8步:30分钟后加入蜜瓜,炖20-30分钟即可
第9步:炖好后,可以加松茸粉提味
第10步:汤清味浓,鲜甜好滋味!
