金针菇瘦肉饼

爱吃饭学堂 / 2021-07-04 10:50:56 / 已有人围观
金针菇瘦肉饼金针菇瘦肉饼

菌类含有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘。和瘦肉一起做成饼,能掩盖其特殊的味道,让宝宝混合吃下肚。

食谱信息:

  • 菜名
  • 金针菇瘦肉饼
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 改善贫血
  • 食材
  • 瘦肉120克、金针菇50克、面粉30克、鸡蛋1个、葱2根、油少许

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:食材洗净切丁。
食材洗净切丁。
3步:金针菇和瘦肉搅打成泥。
金针菇和瘦肉搅打成泥。
4步:肉泥中加入鸡蛋、葱段、面粉。
肉泥中加入鸡蛋、葱段、面粉。
5步:搅拌成如图所示的糊状。
搅拌成如图所示的糊状。
6步:锅内抹油,模具入锅塞满肉糊,煎至两面金黄即可。
锅内抹油,模具入锅塞满肉糊,煎至两面金黄即可。
7步:满满的肉香味。
满满的肉香味。

小提示:

1、不用模具直接煎成小饼也可以。

2、金针菇也可替换成其他菌类,可以先焯熟再打泥。

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