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虾皮瘦肉双米粥的做法

宝宝辅食微课堂 / 2020-07-02 09:52:52 / 已有人围观
虾皮瘦肉双米粥虾皮瘦肉双米粥

这道辅食口味咸鲜,有补铁、补钙、补充微量元素的作用,是一道不错的粥类辅食呦!

●糙米的膳食纤维较多,相对没有大米好消化,所以浸泡时间和煮粥的时间要长一点,以确保软烂、易消化。如果刚开始给宝宝添加糙米,要按由少到多的原则添加。

●虾米属于海鲜贝壳类食物,初次添加前要少量尝试,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏后才可以正式添加。使用前一定要充分浸泡再彻底清洗,以免咸味太重。

食谱信息:

  • 菜名
  • 虾皮瘦肉双米粥
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 虾米 5克、 青菜 半株、 大米 50克、 糙米(可减量) 50克、 里脊肉 30克、

虾皮瘦肉双米粥的做法

虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

大米和糙米放一起浸泡1小时。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

泡涨后入锅,一次性加入足量的水,大火煮开后转小火慢煮。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

猪肉切成薄片,冷水入锅,大火焯水两分钟后捞出清洗。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

再放入辅食机中搅拌成碎末。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

虾米放入清水中浸泡30分钟以上,中途换水3次。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

彻底清洗后切碎。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

再把小青菜切碎。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

等粥煮至软烂(大约需要30分钟)后加入肉碎和虾米,小火焖煮20分钟后加入菜碎,再煮1分钟。 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解10

第10步

关火后再焖3分 虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法图解11

第11步

米粥的性状已经非常软烂了,虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。

小提示:

很多妈妈在宝宝周岁之后就会有种迫不及待给宝宝加盐的想法,其实拿虾米和盐相比,虾米也有一点咸鲜味,而且钙含量很高,而食盐除了一点咸味之外,几乎没有营养价值,所以不要急着给宝宝加盐,建议妈妈们先用虾米来尝试。另外还有个很重要的小技巧,辅食的做法和食材的种类尽量多样化一点儿,小宝贝们都是喜欢新鲜事物的,最不喜欢”老三样“的辅食。

虾米属于海鲜类贝壳食物,初次添加前要少量尝试,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏情况后才可以正式添加。使用虾米前,一定要充分浸泡再彻底清洗,以免咸味太重。猪肉一定要先焯水处理,再用辅食机打碎或用刀切碎,等粥出锅前20分钟时加入,这样就能确保猪肉不柴且易咀嚼。

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