上次和分享了我的宝藏汤——蜜瓜炖干贝瘦肉,很多姐妹试过后都来反馈非常喜欢,没想到蜜瓜还能炖汤。
其实蜜瓜 还有很多新吃法呢,今天就试着用它来炒丁。用玉米、豌豆和胡萝卜搭配,这样色彩丰富又口感清甜,一看就很吸引!
再加入Q弹鲜味的虾仁,最后装入“蜜瓜碗”中,金黄透亮的造型超级讨喜,宝宝看了大呼喜欢,迫不及待要开动了~
蜜瓜富含膳食纤维和维生素,简直太适合燥热的夏季了。不爱喝水的,来一口蜜瓜,生津止渴还利尿。再加上蔬菜、虾仁有着丰富的维生素、钙质等,一口多种营养!
食谱信息:
- 菜名
- 蜜瓜炒虾仁
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 止渴利尿
- 食材
- 蜜瓜半个,虾仁100克,杂蔬50-80克,淀粉1克,姜片1片,小葱末、盐适量
制作步骤
第1步:准备食材:蜜瓜半个,虾仁100克,杂蔬50-80克,淀粉1克,姜片1片,小葱末、盐适量
第2步:把虾仁加入少许盐和姜片,腌制去腥
第3步:把蜜瓜果肉挖成小圆球
第4步:热锅,加入部分葱末炒香
第5步:加入杂蔬,加入少许水焖熟
第6步:淀粉加入20克水,搅拌均匀
第7步:把加入虾仁,炒至完全变色
第8步:加入蜜瓜,炒1分钟
第9步:倒入淀粉水,收汁炒至入味即可
第10步:甜蜜鲜味,趣味十足!
