加入虾仁和贝柱让面条的鲜味更浓郁,很适合生病时没有胃口的宝宝开胃。还可以把平时不喜欢的蔬菜混入其中。
食谱信息:
- 菜名
- 蔬菜海鲜汤面
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 面条30克、虾仁5个、鸡蛋1个、贝柱4个、娃娃菜2片、口蘑2朵、胡萝卜1段、葱1段
制作步骤
第1步:将所有食材洗净备用。虾仁、贝柱室温解冻。
第2步:葱洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切碎,口蘑洗净切片,娃娃菜洗净切丝。
第3步:贝柱切碎,鸡蛋打散备用。虾仁加入少量淀粉拌匀,入油锅煎至熟后盛出。
第4步:热锅入油,加入胡萝卜、口蘑翻炒变软,加入葱碎、贝柱和娃娃菜翻炒一会儿。
第5步:锅中加开水,水滚后转小火加面条。如果水太少可以继续加开水。
第6步:面条煮至半熟,缓慢加入蛋液,边加边搅拌,一起煮熟盛出。将煎好的虾仁摆好。
第7步:满口鲜香的滋味。
