Q弹虾肠的做法

爱吃饭学堂 / 2021-09-14 21:27:58 / 已有人围观
Q弹虾肠Q弹虾肠
直接吃虾不愿意吃的话,可以尝试这个手指食物的方法。多做一些冷冻起来,还可以切片煮粥煮面等。

食谱信息:

  • 菜名
  • Q弹虾肠
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 食材
  • 虾8-10个、生粉5克、鸡蛋1个

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:虾去头、去壳、去虾线,用柠檬腌制十几分钟。
虾去头、去壳、去虾线,用柠檬腌制十几分钟。
3步:虾仁放入搅拌机,加入一个蛋清,搅拌均匀
虾仁放入搅拌机,加入一个蛋清,搅拌均匀
4步:虾泥加入5克生粉搅拌均匀。
虾泥加入5克生粉搅拌均匀。
5步:再加入蛋黄搅拌均匀。
再加入蛋黄搅拌均匀。
6步:放入裱花袋。
放入裱花袋。
7步:模具刷一层油,挤入虾泥。
模具刷一层油,挤入虾泥。
8步:冷水上锅蒸15分钟,晾凉后脱模即可。
冷水上锅蒸15分钟,晾凉后脱模即可。
9步:拿着吃的美味肉肠。
拿着吃的美味肉肠。

小提示:

1. 虾的数量没有固定数,看大小以及宝宝的食量自由增减,大概8-10只即可。

2. 搅拌时间长一点蒸出来更松软一些。

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