蟹黄有细腻美好的口感,可以给宝宝们少量吃一些,注意是否有过敏反应。加入番茄和香菜天然调味,滋味更丰富。
食谱信息:
- 菜名
- 茄味豆腐蟹黄羹
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增高补钙
- 食材
- 螃蟹1只,豆腐10克、圣女果2颗、香菜2根、油少许、淀粉少许。
制作步骤
第1步:螃蟹上锅蒸15分钟蒸熟。
第2步:蒸螃蟹的时候准备其他材料。豆腐沸水煮3分钟捞出压碎。
第3步:圣女果2颗去皮剁碎。
第4步:香菜2根剁碎。
第5步:取出蒸熟的螃蟹,剥下少许蟹黄。
第6步:锅里倒油放入豆腐和圣女果翻炒。
第7步:放入蟹黄,加入没过材料的水,烧沸后转小火。
第8步:少量生粉和水调匀。
第9步:打圈缓缓淋入锅里。
第10步:煮至汤汁收干时撒入香菜拌匀就可以吃了。
第11步:口味香浓的蟹黄。
