宝宝从6个月开始,身体就会逐渐缺失铁元素,而动物肝脏是很好的补铁食材,猪肝、鸡肝腥味比较重,可能很多宝宝抗拒,那不妨试试鹅肝,那独特的天然油脂香,相信宝宝一口就会爱上呢!
鹅肝是补铁神器,每周吃一次,有助于预防宝宝的缺铁性贫血。而且鹅肝富含维生素A,有助于宝宝的视力发育。搭配“菜中之果”番茄,满满的维生素C ,熬成浓稠的汤汁用来拌面,酸酸甜甜的,真让人胃口大开!
这两者真的是绝配,番茄的酸甜让鹅肝香而不腻,拌着面条吃,不需要任何调料都能吃光一大碗呀!
食谱信息:
- 菜名
- 番茄鹅肝浓汤面
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 宝宝面一包,番茄1个,鹅肝 1块,清水适量
制作步骤
第1步:食材准备:宝宝面一包,番茄1个,鹅肝 1块,清水适量
第2步:把番茄切十字口
第3步:用开水把番茄烫几分钟,把皮撕掉
第4步:把番茄切成小块
第5步:热锅,中小火煎香鹅肝,把鹅肝的油逼出来,盛起切粒备用
第6步:锅里留着鹅肝的油,倒入番茄,炒至番茄软熟,出汁
第7步:倒入适量的开水到番茄里
第8步:番茄汤煮开后,加入宝宝辅食面
第9步:煮至汤变浓稠,面变软
第10步:加入切好的鹅肝粒,再煮多1-2分钟即可
第11步:酸酸甜甜好开胃,补铁补维生素!
