香菇猪肉肉龙食谱信息：
- 菜名
- 香菇猪肉肉龙
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 中筋面粉150克、猪里脊肉100克、香菇50克、酵母粉1.5克、水80克、玉米淀粉5克、生姜粉适量
制作步骤
第1步：准备好所有食材。
第2步：酵母用温水化开。
第3步：面粉和酵母水混合，用筷子搅拌均匀成大面絮。
第4步：揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
第5步：猪肉用料理机打碎。
第6步：加入淀粉、生姜粉和适量水搅拌均匀。
第7步：香菇用料理机打碎，跟猪肉混合。
第8步：把面团揉光滑，擀成长方型的面片，并且其中一边的边缘擀薄。
第9步：在面片上均匀的铺上香菇肉馅。
第10步：把面片薄的那边抹少量水，方便粘起来。
第11步：从另一边慢慢卷起，并用手把封口按紧。
第12步：放到温暖处，发酵30-40分钟至两倍大，蒸锅上汽后蒸15分钟，取出切段。
第13步：中式瑞士卷
