都说“桂林山水甲天下”,而桂林米粉以其细嫩、软滑、爽口的独特风味也远近闻名。平时不想煮饭的时候除了吃面,也喜欢吃桂林米粉。
之前去朋友家,看到她把桂林米粉切成小粒很是新奇,原来桂林米粉还有这种吃法?我把它叫做汤粉仔。汤底用了香菇和培根,先翻炒一下更鲜更香,最后再撒入油菜碎,不到10分钟就做好。
油菜又叫上海青、小棠菜,在蔬菜界,可以算得上是补钙冠军,搭配富含维生素D的香菇,补钙效果加倍。趁着春天长高黄金季节,记得给孩子多吃哦~
食谱信息:
- 菜名
- 汤粉仔
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 香菇3个、培根1块、油菜3片,米粉120克、热炒油 适量,松茸粉 适量
制作步骤
第1步:食材准备:香菇3个、培根1块、油菜3片,米粉120克、热炒油 适量,松茸粉 适量
第2步:把香菇、培根切粒
第3步:油菜切末、米粉切小粒
第4步:锅热倒入适量宝宝热炒油,炒香香菇和培根
第5步:倒入适量清水,烧开
第6步:米粉和油菜末入锅,稍煮片刻
第7步:最后撒入松茸粉调味即可
第8步:清新爽口,营养均衡
