芋泥奥利奥鲜奶的做法

说到做芋泥，要好吃，选料也是挺有讲究的，这次特意选用“贡品级”的芋头——荔浦芋头。

荔浦芋头又叫槟榔芋头，比起我们平常见到的小芋头，个头大特别多，平常用它来夹肉蒸，或者做红烧扣肉也一流。在清朝康熙年间，荔浦芋头就被列为广西首选贡品，每年岁末都会向朝廷进贡。

老祖宗们这么会吃，我们也不能示弱。像今天这款芋泥牛奶，将荔浦芋头混合牛奶和黄油，味道甘香软甜。牛奶的“官配”奥利奥饼干，这杯饮料一出，秒杀市面上的奶茶店了吧。

之前有朋友疑惑：明明芋头压成泥是白色的，为什么芋头味的食物是紫色?是因为加了色素吗?其实除了用色素，还可以将芋头和紫薯一起压泥，出来就是带有美丽紫色的芋泥了，看起来诱人吃起来也健康。