鳕鱼生菜芋头泥怎么做

宝宝食欲不好，消化不好，体质也不好怎么办?可以来一碗香滑易咀嚼、营养又丰富的芋头泥!

● 芋头泥软烂度适合又带点颗粒感，很适合宝宝练习咀嚼和吞咽。悄悄告诉大家，这款泥的味道超级好，也非常适合给家人当早餐哦。

● 芋头中的碱草酸钙结晶体容易使皮肤过敏，要加热后才能分解，所以要煮熟煮透。

芋头中含有黏液皂素和多种微量元素，可以修正因微量元素缺乏所导致的生理异常，还能帮助消化增进食欲。此外，平时注重添加一些类似芋头这样的碱性食物，有利于调节体液的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。妈妈们可以理解为DHA、脑磷脂、卵磷脂是智力发育的原料，那么酸碱值就是智力发育的环境，所以有很多营养大咖经常会提倡宝宝的辅食多一点碱性食物。

芋头泥的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

鳕鱼切丁，放上柠檬片腌制15分钟，去腥味。

第3步

芋头去皮切小块，倒入锅中，加适量水，中火炖至软烂。 PS: 生芋头的黏液比较有刺激性，处理芋头的时候最好带上手套。

第4步

生菜焯一下水，生菜梗斜切切碎，生菜叶切碎，分盘放置。

第5步

芋头炖至小块一压就烂的状态。

第6步

加入鳕鱼、生菜梗，继续煮5分钟，等鳕鱼煮熟后再加入生菜叶，再煮1分钟。

第7步

煮到菜叶也熟了，我们就可以出锅了。

第8步

放凉一点就可以吃咯~~