香菇肉末糯米饭 香菇不仅含有高蛋白、低脂肪，还有多糖、多种氨基酸和多种维生素。一碗饭包含菌类、肉类、蔬菜和主食，味道非常喷香软糯。虽然糯米口感很好，但有一点不好消化，所以用部分的大米来替代。
食谱信息：
- 菜名
- 香菇肉末糯米饭
- 类型
- 月龄
- 12月+
- 功能
- 工具
- 炒锅、电饭锅或蒸锅
- 食材
- 大米50克，糯米20克，香菇25克，里脊肉30克，土豆25克，南瓜25克，植物油少许，儿童酱油少许
第1步： 
糯米提前一晚用清水浸泡。大米的话，就不用提前浸泡了。
第2步： 
里脊肉洗净后，切成肉末，备用。香菇洗净，如果是干香菇，要提前泡发洗净。
第3步： 
水烧开，放入香菇焯3分钟。然后将香菇捞出，沥去水分，切成小丁备用。
第4步： 
南瓜去皮去瓤，然后切成小丁。胡萝卜去皮，切成小丁。土豆去皮后，切成小丁。所有食材分别装入小碗中备用。
第5步： 
热锅，倒入少许植物油，油热后放入里脊肉末，煸炒至颜色变白。肉末下锅后会粘在一起，一定要用铲子炒散哦！
第6步： 
然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁、和胡萝卜丁，关小火，翻炒2分钟。根据宝宝的口味来决定是否加入盐或者儿童酱油来调味。翻炒均匀后盛出，装入小碗中备用。
第7步： 
糯米泡好后，添加适量清水。水量比我们平时煮饭的水略少就可以了。如果想让糯米更软一些，可以再多添加一点水。
第8步： 
将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中，搅拌均匀。
第9步： 
直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟，甚至可以用蒸锅，蒸至米饭全熟就可以出锅了。香喷喷的香菇肉末糯米饭简单又省事，非常适合全家一同享用。
