在烤薯条的过程中,没有放盐,油也用得很少,非常适合宝宝食用。这样的形状很适合宝宝的小手抓握,既能解馋,又能学习自主进食,还很健康,味道也很棒哦!
食谱信息:
- 菜名
- 自制薯条
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 工具
- 烤箱、硅油纸、硅胶刷、普通锅
- 食材
- 土豆适量,红薯(紫薯也行)适量,植物油少许
第1步:
将土豆、红薯清洗干净,去皮切成条状,尽量保持大部分薯条是相同的厚度(防止薄的先烤焦)。
第2步:
如果存在这样的小尖角,妈妈们需要把这个去掉,因为非常容易烤焦。
第3步:
将切好的土豆条和红薯条放入冷水中浸泡一会儿,去除淀粉(大约泡5分钟)。
第4步:
将浸泡好的薯条冲洗干净后,放入锅中煮到半熟(煮的时间不用太长,一般是水开后2分钟左右)。
第5步:
盛出薯条沥干,同时烤箱可以开始预热了,上下火210℃。
第6步:
在烤盘内铺上硅油纸,刷上薄薄的一层油(防止食物黏在烤盘上)。
第7步:
把沥干后的薯条倒入烤盘内,均匀铺好,在薯条表层薄薄地刷一层油。
第8步:
放入已预热好的烤箱内,把烤箱调成上下火中层,210℃,烤20分钟左右即可。
