自制薯条怎么做好吃

2020-01-26 15:26:04 / 已有人围观
自制薯条自制薯条
在烤薯条的过程中,没有放盐,油也用得很少,非常适合宝宝食用。这样的形状很适合宝宝的小手抓握,既能解馋,又能学习自主进食,还很健康,味道也很棒哦!

食谱信息:

  • 菜名
  • 自制薯条
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 工具
  • 烤箱、硅油纸、硅胶刷、普通锅
  • 食材
  • 土豆适量,红薯(紫薯也行)适量,植物油少许
第1步:

将土豆、红薯清洗干净,去皮切成条状,尽量保持大部分薯条是相同的厚度(防止薄的先烤焦)。

第2步:

如果存在这样的小尖角,妈妈们需要把这个去掉,因为非常容易烤焦。

第3步:

将切好的土豆条和红薯条放入冷水中浸泡一会儿,去除淀粉(大约泡5分钟)。

第4步:

将浸泡好的薯条冲洗干净后,放入锅中煮到半熟(煮的时间不用太长,一般是水开后2分钟左右)。

第5步:

盛出薯条沥干,同时烤箱可以开始预热了,上下火210℃。

第6步:

在烤盘内铺上硅油纸,刷上薄薄的一层油(防止食物黏在烤盘上)。

第7步:

把沥干后的薯条倒入烤盘内,均匀铺好,在薯条表层薄薄地刷一层油。

第8步:

放入已预热好的烤箱内,把烤箱调成上下火中层,210℃,烤20分钟左右即可。

小提示:

1、网上有传言,说烤箱烤出来的食物没有营养,会上火,有辐射,甚至说会致癌。实际上,烤箱好无辜,它并不是那么可怕。反而呢,“烤”是一种非常健康的烹饪方式,用到的油非常少,而且能保持食物的原味,所以妈妈们可以很放心地用烤箱为宝宝制作食物。

2、每个烤箱存在温度差,妈妈们一定要根据实际情况来哦。

3、什么食物能做手指食物?

只要大小适合啃咬,能让宝宝自己拿着吃的食物都能成为手指食物。进食手指食物,能让宝宝体验吃不同东西的感受,还是对世界的一种探索方式。

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