自制健康薯条的做法

宝宝辅食日志 / 2019-07-04 14:40:55 / 已有人围观
薯条薯条

薯条这种油炸食品一定是家里明令禁止的。虽然不让宝宝吃薯条是为了他的健康着想,但是看到自己家的宝宝眼巴巴地望着别的小朋友吃,妈妈的心里也不是滋味啊!

今天我们要做的是宝宝吃的薯条。啥?又油又咸的薯条给宝宝吃,这是疯了吗?不,我们没疯!一直致力于健康饮食,努力研发出了宝宝爱吃、无盐少油、而且还能锻炼宝宝手指的健康薯条。

网络上有很多传言,有说烤箱烤出来的食物没有营养,会上火,有辐射,甚至说会致癌的。实际上,烤箱好无辜啊,它并不像妈妈们想的那么可怕。反而呢,“烤”是一种非常健康的烹饪方式,用到的油非常少,而且能保持食物的原味,所以妈妈们可以很放心地用烤箱为宝宝制作食物哦!那我们就开始吧!

食谱信息:

  • 菜名
  • 薯条
  • 类型
  • 零食
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 工具
  • 烤箱、硅油纸、硅胶刷、普通锅
  • 食材
  • 土豆、红薯(紫薯也可以)
  • 辅料
  • 植物油少许

制作步骤

1步:食材准备:土豆、红薯(紫薯也可以)、植物油少许;
食材准备:土豆、红薯(紫薯也可以)、植物油少许;
2步:将土豆、红薯清洗干净,去皮切成条状,尽量保持大部分薯条是相同的厚度,防止薄的先烤焦;
将土豆、红薯清洗干净,去皮切成条状,尽量保持大部分薯条是相同的厚度,防止薄的先烤焦;
3步:如果存在这样的小尖角,妈妈们需要把这个去掉,因为非常容易烤焦;
如果存在这样的小尖角,妈妈们需要把这个去掉,因为非常容易烤焦;
4步:将切好的土豆条和红薯条放入冷水中浸泡一会儿,去除淀粉(大约泡5分钟左右);
将切好的土豆条和红薯条放入冷水中浸泡一会儿,去除淀粉(大约泡5分钟左右);
5步:将浸泡好的薯条冲洗干净后,放入锅中煮到半熟(煮的时间不用太长,一般是水开后2分钟左右);
将浸泡好的薯条冲洗干净后,放入锅中煮到半熟(煮的时间不用太长,一般是水开后2分钟左右);
6步:盛出薯条沥干,同时烤箱可以开始预热了,上下火210℃;
盛出薯条沥干,同时烤箱可以开始预热了,上下火210℃;
7步:在烤盘内铺上硅油纸,刷上薄薄的一层油,防止食物粘在烤盘上;
在烤盘内铺上硅油纸,刷上薄薄的一层油,防止食物粘在烤盘上;
8步:把沥干后的薯条倒入烤盘内,均匀铺好;
把沥干后的薯条倒入烤盘内,均匀铺好;
9步:在薯条表层薄薄地刷上一层油;
在薯条表层薄薄地刷上一层油;
10步:放入已预热好的烤箱内,把烤箱调成上下火中层,210℃,烤20分钟左右;
放入已预热好的烤箱内,把烤箱调成上下火中层,210℃,烤20分钟左右;
11步:好啦,一盘香香的薯条完成啦。
好啦,一盘香香的薯条完成啦。

小提示:

每个烤箱存在温度差,妈妈们一定要根据实际情况来哦。

我们在烤的过程中呢,并没有放盐,油也用得很少,所以是非常适合宝宝食用的。这样的形状很适合宝宝的小手抓握,学习自主进食,味道也是炒鸡棒哦!

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