自制健康薯条的做法
原创宝宝辅食日志 / 2019-07-04 14:40:55 / 已有人围观
薯条
薯条这种油炸食品一定是家里明令禁止的。虽然不让宝宝吃薯条是为了他的健康着想，但是看到自己家的宝宝眼巴巴地望着别的小朋友吃，妈妈的心里也不是滋味啊!
今天我们要做的是宝宝吃的薯条。啥?又油又咸的薯条给宝宝吃，这是疯了吗?不，我们没疯!一直致力于健康饮食，努力研发出了宝宝爱吃、无盐少油、而且还能锻炼宝宝手指的健康薯条。
网络上有很多传言，有说烤箱烤出来的食物没有营养，会上火，有辐射，甚至说会致癌的。实际上，烤箱好无辜啊，它并不像妈妈们想的那么可怕。反而呢，“烤”是一种非常健康的烹饪方式，用到的油非常少，而且能保持食物的原味，所以妈妈们可以很放心地用烤箱为宝宝制作食物哦!那我们就开始吧!
制作步骤
第1步：食材准备：土豆、红薯（紫薯也可以）、植物油少许；
第2步：将土豆、红薯清洗干净，去皮切成条状，尽量保持大部分薯条是相同的厚度，防止薄的先烤焦；
第3步：如果存在这样的小尖角，妈妈们需要把这个去掉，因为非常容易烤焦；
第4步：将切好的土豆条和红薯条放入冷水中浸泡一会儿，去除淀粉（大约泡5分钟左右）；
第5步：将浸泡好的薯条冲洗干净后，放入锅中煮到半熟（煮的时间不用太长，一般是水开后2分钟左右）；
第6步：盛出薯条沥干，同时烤箱可以开始预热了，上下火210℃；
第7步：在烤盘内铺上硅油纸，刷上薄薄的一层油，防止食物粘在烤盘上；
第8步：把沥干后的薯条倒入烤盘内，均匀铺好；
第9步：在薯条表层薄薄地刷上一层油；
第10步：放入已预热好的烤箱内，把烤箱调成上下火中层，210℃，烤20分钟左右；
第11步：好啦，一盘香香的薯条完成啦。
小提示：
每个烤箱存在温度差，妈妈们一定要根据实际情况来哦。
我们在烤的过程中呢，并没有放盐，油也用得很少，所以是非常适合宝宝食用的。这样的形状很适合宝宝的小手抓握，学习自主进食，味道也是炒鸡棒哦!
