冰糖金桔汤 本就是感冒咳嗽的高发季，又赶上了肺炎疫情，宝宝们即便整日宅在家里，妈妈也会对宝宝的健康担忧万分。不如在辅食上多加调理，更好的预防感冒咳嗽的发生吧。今天给妈妈们推荐的一道辅食是冰糖金桔汤，金桔有很好的止咳作用，同时富含丰富的维生素C，提高宝宝的免疫能力，能对感冒起到一定的预防作用。金桔作为应季水果，妈妈们可以采购一些直接食用，对于宝宝而言，熬一碗冰糖金桔汤喝，是更好的食用方式呢，快来收藏一下这个辅食食谱吧!
食谱信息：
- 菜名
- 冰糖金桔汤
- 类型
- 月龄
- 2岁+
- 功能
- 食材
- 金桔1000克、黄冰糖350克、柠檬1个
制作步骤
第1步：食材准备（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
第2步：制作盐水：在碗里放入适量食盐，加入适量温水，让盐充分溶解即可。制作盐水是为了浸泡金桔和柠檬，去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。
第3步：将金桔和柠檬放入盐水中，浸泡半个小时，再用盐搓洗一下，会更加干净哦，最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口，果肉也十分丰富，可以直接食用，也可熬水喝，金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，对宝宝的视力很有益处，还能提高宝宝的免疫能力，同时富含的膳食纤维，可以帮助宝宝肠道蠕动。但是，每次食用的量要控制好，多食会引起肠道不适哦。
第4步：将金桔的根蒂去除掉，在表面划个十字，这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。
第5步：把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉，宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，不仅能提高宝宝的免疫能力，同时维生素C还可以促进宝宝排便，促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩，食用过量会刺激肠道，不建议直接食用，配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。
第6步：在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克，水开后转小火熬制。
第7步：小火熬至汤汁剩余三分之二时，倒入柠檬，搅拌一下，煮开后关火，再焖一会儿即可食用了。
第8步：汤汁浓稠、酸甜可口的冰糖金桔汤做好了。
