川贝金桔酱的做法

川贝具有清热润肺，化痰止咳的作用;金桔有抗炎、去痰、助消食、和理气止咳的功效，特别是有些宝宝一感冒就容易有支气管炎，妈妈们可以做一点金桔酱调理一下!

●给宝宝吃金桔酱时不能直接添加，需要用水冲调后再饮用，口味和外面买的蜂蜜柚子茶很类似，宝宝们也都会比较爱喝。

●考虑到主要是给宝宝添加的，而川贝粉又是入药的食材，所以不能加得太多，300g左右金桔酱只要搭配3克川贝粉就足够了。

川贝金桔酱的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

我们先将装金桔酱的容器瓶口朝上放入锅中，加水至完全没过瓶口，大火煮开后再煮5分钟就可以了。

第3步

消毒后要用倒扣的方式沥干。

第4步

金桔想要洗干净，得先用盐搓，反复搓两次后放清水里浸泡一会儿，然后再用流水冲洗干净，洗去盐分。洗干净后对半切开，挑去果核。

第5步

然后放入辅食机中搅拌一下，搅拌时可以加一点水。

第6步

搅拌完成后倒入锅中，但不要加油哦。用小火将金桔酱煮沸，再加入适量冰糖，煮至粘稠。

第7步

粘稠之后加入适量柠檬汁，搅拌均匀。

第8步

然后再关火搅拌。

第9步

关火搅拌的时候加入川贝粉，一边搅拌一边加。

第10步

煮至金桔酱基本成团就可以了。

第11步

趁热装瓶，密封后倒扣放凉，冰箱冷藏可以保存10天。

第12步

小小的几罐能吃上好几天呢，小小一勺用来冲水喝特别方便，味道也非常好。