辅食没味道,宝宝不爱吃,家里的老人会做的辅食种类又少,妈妈们又没时间做很多花样,这种情况下就最需要一些神奇的“佐料”给辅食增增味。
●拌饭料中有虾皮、黑/白芝麻和海苔,给宝宝正式添加这款拌饭料前,这些食材都需要单独添加过,确认不会过敏后才可以混合添加哦。
●搅拌后的食物性状要根据添加情况调整,如果和汤水类的辅食混合,建议打成粉状;如果用来拌干饭,建议打成碎末状。
最近在微信上看到有些人在售卖一些自制的虾皮粉,暂不论这些个人自制的辅食,在市场监管空白的情况下质量会如何。还是建议大家最好能够自制,这样既可以把控好食材的质量,也不用担心添加剂的问题。在宝宝辅食的问题上,我们应该有一个谨慎、怀疑的态度。
食谱信息:
- 菜名
- 芝麻拌饭料
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 虾皮 20克、 紫菜 20克、 白芝麻 15克、 黑芝麻 15克、
芝麻拌饭料的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟,中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度,清洗完成后用漏勺捞起,沥干。
第3步
沥干后放入锅中,用小火慢炒,炒至虾皮略干。
第4步
加入白芝麻和黑芝麻,继续翻炒,炒至芝麻稍稍爆裂。
第5步
放入辅食机中搅拌。
第6步
至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。
第7步
搅拌完成后再放入炒锅中,小火翻炒至完全变干。
第8步
盛出后充分冷却,冷却时尽量将拌饭料铺开一点,这样会冷却得更快一点。
第9步
看似很简单,但这款拌饭料的味道真的非常赞,拌饭特别香,也可以放在粥和面条中,随吃随取,取完后记得密封冷藏哦。