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芝麻拌饭料的做法步骤

宝宝辅食微课堂 / 2020-06-29 13:51:26 / 已有人围观
芝麻拌饭料芝麻拌饭料

辅食没味道,宝宝不爱吃,家里的老人会做的辅食种类又少,妈妈们又没时间做很多花样,这种情况下就最需要一些神奇的“佐料”给辅食增增味。

●拌饭料中有虾皮、黑/白芝麻和海苔,给宝宝正式添加这款拌饭料前,这些食材都需要单独添加过,确认不会过敏后才可以混合添加哦。

●搅拌后的食物性状要根据添加情况调整,如果和汤水类的辅食混合,建议打成粉状;如果用来拌干饭,建议打成碎末状。

最近在微信上看到有些人在售卖一些自制的虾皮粉,暂不论这些个人自制的辅食,在市场监管空白的情况下质量会如何。还是建议大家最好能够自制,这样既可以把控好食材的质量,也不用担心添加剂的问题。在宝宝辅食的问题上,我们应该有一个谨慎、怀疑的态度。

食谱信息:

  • 菜名
  • 芝麻拌饭料
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 虾皮 20克、 紫菜 20克、 白芝麻 15克、 黑芝麻 15克、

芝麻拌饭料的做法

芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟,中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度,清洗完成后用漏勺捞起,沥干。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

沥干后放入锅中,用小火慢炒,炒至虾皮略干。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

加入白芝麻和黑芝麻,继续翻炒,炒至芝麻稍稍爆裂。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

放入辅食机中搅拌。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

搅拌完成后再放入炒锅中,小火翻炒至完全变干。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

盛出后充分冷却,冷却时尽量将拌饭料铺开一点,这样会冷却得更快一点。 芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

看似很简单,但这款拌饭料的味道真的非常赞,拌饭特别香,也可以放在粥和面条中,随吃随取,取完后记得密封冷藏哦。

小提示:

1.虾皮记得要多浸泡,多冲洗,这样能降低虾皮中的咸味和亚硝酸盐的浓度。

2.翻炒佐料时全程都只要小火,不要用大火,否则会烧糊的。另外,搅拌后的性状最好是碎末状的。

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