金桔瘦肉汤的做法

宝宝辅食天天学 / 2022-01-13 10:22:55 / 已有人围观
金桔瘦肉汤金桔瘦肉汤
到秋冬,天气就特别干燥,很容易上火、喉咙痛、干咳不止等等,所以要更注重补水。家里囤了金桔,正好用来煲一锅瘦肉汤,既补水,又开胃。
金桔可以缓解干燥引起的咳嗽、喉咙不适,还能生津开胃、促消化。不过印象中的金桔都是酸酸的,味道有点“冲”。直到我吃到这款广西产的脆皮金桔,入口清甜,竟然不带一丝酸涩,即使是小孩也会一口爱上。
今天这份金桔瘦肉汤,搭配红枣和百合,健脾润肺,有助于增强免疫力,缓解季节性的干燥不适。
金桔和红枣的的清甜全融进汤水里,金桔熬煮后变得更加甜软,瘦肉炖出了满满鲜味与肉香,开胃又润燥,大人小孩都爱喝。

食谱信息:

  • 菜名
  • 金桔瘦肉汤
  • 类型
  • 月龄
  • 24个月+
  • 功能
  • 食材
  • 金桔 5个,瘦肉150克,百合5克,红枣6-7克、松茸粉适量

制作步骤

1步:食材准备:金桔 5个,瘦肉150克,百合5克,红枣6-7克、松茸粉适量
食材准备:金桔 5个,瘦肉150克,百合5克,红枣6-7克、松茸粉适量
2步:百合提前用温水泡软,金桔加盐洗净,划刀
百合提前用温水泡软,金桔加盐洗净,划刀
3步:水开后,锅中放入瘦肉、金桔、红枣、百合
水开后,锅中放入瘦肉、金桔、红枣、百合
4步:大火煮开后,炖30-40分钟
大火煮开后,炖30-40分钟
5步:加入适量松茸粉调味即可
加入适量松茸粉调味即可
6步:清甜水润,缓解咽喉不适
清甜水润,缓解咽喉不适

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