金桔瘦肉汤 到秋冬，天气就特别干燥，很容易上火、喉咙痛、干咳不止等等，所以要更注重补水。家里囤了金桔，正好用来煲一锅瘦肉汤，既补水，又开胃。
金桔可以缓解干燥引起的咳嗽、喉咙不适，还能生津开胃、促消化。不过印象中的金桔都是酸酸的，味道有点“冲”。直到我吃到这款广西产的脆皮金桔，入口清甜，竟然不带一丝酸涩，即使是小孩也会一口爱上。
今天这份金桔瘦肉汤，搭配红枣和百合，健脾润肺，有助于增强免疫力，缓解季节性的干燥不适。
金桔和红枣的的清甜全融进汤水里，金桔熬煮后变得更加甜软，瘦肉炖出了满满鲜味与肉香，开胃又润燥，大人小孩都爱喝。
食谱信息：
- 菜名
- 金桔瘦肉汤
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 金桔 5个，瘦肉150克，百合5克，红枣6-7克、松茸粉适量
制作步骤
第1步：食材准备：金桔 5个，瘦肉150克，百合5克，红枣6-7克、松茸粉适量
第2步：百合提前用温水泡软，金桔加盐洗净，划刀
第3步：水开后，锅中放入瘦肉、金桔、红枣、百合
第4步：大火煮开后，炖30-40分钟
第5步：加入适量松茸粉调味即可
第6步：清甜水润，缓解咽喉不适
