苹果鸡蛋软饼 薄、糯、香、软，它占齐了4大口感优势，与此同时不发酵不和面，一搅一烙几分钟就出锅，是我心中的完美早餐了。
食谱信息：
- 菜名
- 苹果鸡蛋软饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 苹果 100克、 牛奶 60克、 普通面粉 50克、 小米 20克、 熟芝麻 2克、 鸡蛋 1个、 油 适量、
苹果鸡蛋软饼的做法
第1步
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 苹果 100克 / 牛奶 60克 / 普通面粉 50克 小米 20克 / 熟芝麻 2克 / 鸡蛋 1个 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
第2步
小米放入清水中，提前浸泡4小时左右。
第3步
苹果去皮，切成小丁，放入料理机中。 *如果你们想替换的话，苹果换成雪梨，口感上也是差不多的。
第4步
料理机内继续加入泡好小米、牛奶，然后将所有食材搅打细腻。 *小月龄宝宝们可以把牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶哦，有奶香味道特别赞。
第5步
搅好的米糊全部倒入碗中，再打入1个鸡蛋。
第6步
碗中继续加入普通面粉、熟芝麻，将所有食材搅拌均匀。 *低筋粉、中筋粉我建议都可以用，但是高筋粉就不要用了，会导致薄饼不够软糯。
第7步
碗中继续加入普通面粉、熟芝麻，将所有食材搅拌均匀。 *低筋粉、中筋粉我建议都可以用，但是高筋粉就不要用了，会导致薄饼不够软糯。
第8步
开小火，烙至完全定型后翻面。
第9步
直至薄饼两面微黄，熟透后取出。
第10步
制作过程真的非常简单了，只要你掌握好糊糊与面粉的配比，轻轻松松烙10张，不费劲儿！