香蕉班戟卷怎么做好吃

宝宝辅食微课堂 / 2020-06-04 12:04:55 / 已有人围观
香蕉班戟卷香蕉班戟卷

宝宝加餐你一般会添加些什么呢?这期黄妈介绍一道适合作为加餐的小点心,可以将奶类、蛋类、水果等合为一体,营养美味,就连当妈的都会流口水~,最关键的是容易上手,一看就会做哦!另外,这款小点心也适合妈妈们各种DIY,可以变换着不同的水果口味做给宝宝吃,营养更加均衡。

这道辅食也能作为宝宝的早餐之一,不过作为正餐时,要注意适量添加,以免影响谷类主食的摄入量。

其他水果可以选用芒果、牛油果、蜜桃和苹果等。

这不仅是一道营养美味的辅食,更是一道适合亲子互动的食谱。当我们基本制作完成后,剩下来的装饰环节,可以和宝宝一起完成,让小宝贝萌发一点创意,或许会做的乱七八糟,但这是培养宝宝创造力的过程,妈妈们要多多鼓励和帮助。

食谱信息:

  • 菜名
  • 香蕉班戟卷
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 食材
  • 低筋面粉 60克、 配方奶 200ml、 核桃油 15克、 鸡蛋 1个、 熟香蕉(选择直一点的) 1根、 白糖 15克、

香蕉班戟卷的做法

香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

取一个较大容器,打入1个鸡蛋、加入15克白糖、15克食用油、200毫升配方奶或牛奶。 如果妈妈们觉得味道不想太甜,可以减少白糖的分量,但其他食材的分量不变。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

搅打均匀。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

再加入60克低筋面粉。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

搅拌均匀,搅拌至面糊没有明显的面粉颗粒。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

用筛网反复过筛2~3次,确保蛋糊细腻。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

起锅开小火,用勺子舀入蛋糊,只要能铺满锅底即可,不要一次性倒的太多,否则班戟皮就会太厚了。 这个方子差不多可以制作5~6张班戟皮,所以必须用勺子舀入,不能直接倒入锅内,万一控制的不好,班戟皮就太厚了。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

小火煎至表面冒大泡时,我们就马上关火,用余温加热至熟透。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

铲子在班戟皮外周轻轻松动,然后再一点点掀起来,轻轻的盛放在案板上。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解10

第10步

取一根熟香蕉,放在班戟皮上,卷起来。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解11

第11步

切成小段。 香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法图解12

第12步

最后的装饰就交给宝宝吧,淋上一点酸奶,撒上一点燕麦,妈妈们也可以DIY哦。

小提示:

1:所有食材混合搅拌后,面糊要过筛2~3次,确保面糊细腻,这样做出来的班戟皮就会非常丝滑,而且也不容易破。

2:这个煎锅一定要用平底锅,普通的炒锅是中间凹入的,会导致班戟皮中间厚,两边薄的情况。

3:煎班戟皮时,只要表面开始冒出大泡泡,就要马上关火,用余温烘熟就可以了。

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