秋葵厚蛋烧怎么做

宝宝辅食日志 / 2019-07-01 16:20:24 / 已有人围观
秋葵厚蛋烧秋葵厚蛋烧
秋葵含有丰富的维生素E、维生素C,虽然简单的焯下水直接拿着吃,就能吃到秋葵鲜甜的味道,但是换个花样做一做,也能让宝宝吃到更全面的营养。

食谱信息:

  • 菜名
  • 秋葵厚蛋烧
  • 类型
  • 月龄
  • 1岁+
  • 功能
  • 补维生素
  • 工具
  • 普通锅、硅胶刷
  • 食材
  • 秋葵2个、鸡蛋3个
  • 辅料
  • 牛奶适量、橄榄油适量

制作步骤

1步:食材准备:秋葵2个、鸡蛋3个、牛奶适量、橄榄油适量;(牛奶的量妈妈们可以自己把控,一般是1-2汤勺,放的少,做出来会比较结实,放的多一点,口感更松软。)
食材准备:秋葵2个、鸡蛋3个、牛奶适量、橄榄油适量;(牛奶的量妈妈们可以自己把控,一般是1-2汤勺,放的少,做出来会比较结实,放的多一点,口感更松软。)
2步:将秋葵洗净,放入锅中焯熟后,去头去尾备用;
将秋葵洗净,放入锅中焯熟后,去头去尾备用;
3步:鸡蛋打散,放入适量牛奶搅拌均匀;
鸡蛋打散,放入适量牛奶搅拌均匀;
4步:锅中刷上适量油摊饼(保证锅底部都有油),倒入部分蛋液,快速晃动锅体让蛋液均匀铺满锅底,再调成小火,煎到蛋液快凝固的时候,秋葵铺在上方,从上往下卷起,推到锅上侧;
锅中刷上适量油摊饼(保证锅底部都有油),倒入部分蛋液,快速晃动锅体让蛋液均匀铺满锅底,再调成小火,煎到蛋液快凝固的时候,秋葵铺在上方,从上往下卷起,推到锅上侧;
5步:在锅中继续倒入蛋液,重复以上的步骤至蛋液用完,但是接下来的卷起方向都是从上往下;
在锅中继续倒入蛋液,重复以上的步骤至蛋液用完,但是接下来的卷起方向都是从上往下;
6步:完成放凉后切成合适的大小即可。
完成放凉后切成合适的大小即可。

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