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奶香大米布丁的做法步骤

宝宝辅食微课堂 / 2020-06-30 11:15:45 / 已有人围观
奶香大米布丁奶香大米布丁

今天这道奶香米布丁就是一道很理想的小点心。米香奶香混为一体香气诱人,口感软糯嫩滑十分可口,营养也非常丰富!

●和布丁搭配的水果,黄妈用了火龙果,但肠胃功能较差,容易腹泻的宝宝不建议添加火龙果哦。妈妈们也可以选用香蕉、牛油果或酸奶代替。

●给宝宝作为点心时要注意添加的时间和量,和接下来的正餐时间最好相隔2小时以上,一次不要吃得太多,以免吃的太饱而影响了正餐的食欲。

告诉宝妈们一个偷懒的小窍门,如果家里刚好有剩下的粥或米饭,也可以直接加配方奶打成糊。这样可以省去煮和浸泡的步骤,做起来特别快。如果想多做一点,建议网上买几个酸奶杯,蒸好后放凉冷藏就可以了,下次吃的时候热一下。

食谱信息:

  • 菜名
  • 奶香大米布丁
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 鸡蛋 1个、 大米 30克、 配方奶 200毫升、

奶香大米布丁的做法

奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

大米洗净后用配方奶浸泡,浸泡1小时,充分泡涨。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

泡涨后全部倒入锅中,大火煮开后转小火,边煮边搅拌。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

煮至微微粘稠就可以咯。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

煮好后放入辅食机中。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

搅拌至细腻无颗粒。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

再称重取80克奶香大米糊,放置一旁冷却待用。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

取一个容器,打散一个鸡蛋,等大米糊冷却后再倒入蛋液中,继续搅打均匀。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

再准备一个上锅蒸的容器,过筛倒入混合后的蛋液。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解10

第10步

盖上保鲜膜,密封。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解11

第11步

水开后上锅,中火蒸15分钟就可以了。 奶香大米布丁 宝宝辅食微课堂的做法图解12

第12步

蒸完 上面放一点火龙果即可

小提示:

1:配方奶就是宝宝的奶粉,需要提前冲泡好。配方奶也可以用牛奶(2岁)或母乳代替哦。

2:蒸布丁时记得要先用保鲜膜密封瓶/碗口哦,要水开后上锅,转中火蒸15分钟,这几个关键步骤做好了,布丁都会非常滑嫩。

3:做多了的布丁可以放冰箱冷藏,想吃的时候再蒸一下就可以了,保存时间2-3天。

4:告诉宝妈们一个偷懒的小窍门:如果家里刚好有剩下的粥或米饭,也可以直接加配方奶打成糊。

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