今天这道奶香米布丁就是一道很理想的小点心。米香奶香混为一体香气诱人,口感软糯嫩滑十分可口,营养也非常丰富!
●和布丁搭配的水果,黄妈用了火龙果,但肠胃功能较差,容易腹泻的宝宝不建议添加火龙果哦。妈妈们也可以选用香蕉、牛油果或酸奶代替。
●给宝宝作为点心时要注意添加的时间和量,和接下来的正餐时间最好相隔2小时以上,一次不要吃得太多,以免吃的太饱而影响了正餐的食欲。
告诉宝妈们一个偷懒的小窍门,如果家里刚好有剩下的粥或米饭,也可以直接加配方奶打成糊。这样可以省去煮和浸泡的步骤,做起来特别快。如果想多做一点,建议网上买几个酸奶杯,蒸好后放凉冷藏就可以了,下次吃的时候热一下。
食谱信息:
- 菜名
- 奶香大米布丁
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋 1个、 大米 30克、 配方奶 200毫升、
奶香大米布丁的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
大米洗净后用配方奶浸泡,浸泡1小时,充分泡涨。
第3步
泡涨后全部倒入锅中,大火煮开后转小火,边煮边搅拌。
第4步
煮至微微粘稠就可以咯。
第5步
煮好后放入辅食机中。
第6步
搅拌至细腻无颗粒。
第7步
再称重取80克奶香大米糊,放置一旁冷却待用。
第8步
取一个容器,打散一个鸡蛋,等大米糊冷却后再倒入蛋液中,继续搅打均匀。
第9步
再准备一个上锅蒸的容器,过筛倒入混合后的蛋液。
第10步
盖上保鲜膜,密封。
第11步
水开后上锅,中火蒸15分钟就可以了。
第12步
蒸完 上面放一点火龙果即可