发糕圣诞树怎么做

用发糕做一款圣诞树，给宝宝一个不一样的惊喜。制作也比较简单，并不费时，妈妈们要做起来哦。

●简单的发糕适合9、10个月以上的宝宝添加，但我做了一些装饰，有番茄酱、胡萝卜片和整粒的豌豆，这些“装饰”需要等宝宝1岁之后才可以添加了。

●番茄酱最好是用自制的，做法以前也推荐过，平时煮面或煮菜时可以给宝宝“调味。

发糕的颜色可以根据宝宝喜欢的颜色调整，之前也做过发糕，大家可以看一下，挑个适合自己做的，做好之后切出一个圣诞树的样子就可以了

圣诞树造型发糕的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

菠菜洗净，茎叶切开，水开后放入茎再放叶，焯水1分钟。捞出后放入辅食机中打成糊，过筛取重100克，冷却充分。

第3步

蔬菜汁倒入面粉中，加入2克酵母，用筷子快速的搅拌，搅拌至絮状。

第4步

面絮倒在案板上，揉成光滑的面团。

第5步

面团放入碗中，蒸锅放入50℃的温水，放上蒸屉发酵，发酵至2倍大就可以了，发酵时间大约1小时左右。

第6步

发酵好后撕开面团，内部呈蜂窝状就说明很成功。

第7步

发酵后取出面团，撒点面粉，揉面10分钟左右（排出内部的气体），然后用擀面杖稍微擀圆一点就可以了。

第8步

蒸屉中先放一张硅油纸，再放上面饼盖上盖子，静置发酵30分钟。这次发酵不需要放在温水锅上哦。

第9步

再次发酵完后冷水入锅，大火蒸20分钟，再关火焖5分钟就可以出锅了。

第10步

出锅后片去发糕顶部鼓起的部分，然后切出一个三角形的圣诞树。

第11步

挤上一点自制的番茄酱，然后点缀一点胡萝卜片和豌豆，这些蔬菜要提前煮熟哦。