紫米椰汁糕之前就给姐妹们分享过许多紫米的食谱呢，紫米做起食谱来真的是花样百出，无论做成主食还是甜品都可以，今天给大家分享一款外面甜品店至少卖30+一份的紫米椰汁糕!之前在一家酒楼里就吃到了这款甜点呢，软软糯糯的紫米加上Q弹滑溜的椰奶奶冻部分，口感和口味实在是太好了，别说宝宝，自己都忍不住吃了好几块呢。
这么好吃的糕点其实一点都不难做啊，材料简单，做好以后只需要冷藏一下就可以了，不用煎煮不用烤制，手残党也绝对有信心能成功呢。
食谱信息：
- 菜名
- 紫米椰汁糕
- 类型
- 月龄
- 12贵阳+
- 功能
- 食材
熟紫米150克，砂糖10克，椰浆50克，牛奶100克，吉利丁片1片
制作步骤
第1步：食材准备：熟紫米150克，砂糖10克，椰浆50克，牛奶100克，吉利丁片1片
第2步：吉利丁片冷水浸泡变软
第3步：椰浆和牛奶倒入小锅中，加入砂糖，小火加热融化砂糖
第4步：放入泡软了的吉利丁片混合均匀，晾凉
第5步：煮熟的紫米晾凉后压入玻璃容器底部
第6步：晾凉的椰浆牛奶倒入原本已压入紫米的容器中
第7步：盖好冷藏4小时以上即可
第8步：取出切块食用
第9步：软软糯糯又滑溜溜的，口感超棒
