紫米椰奶冻糕今天分享的紫米椰奶冻糕绝对能让宝宝爱得不行，软软滑滑的冻糕里藏着口感软糯的紫米，双重口感。现在天气转热，这个简直是消暑圣品，不过冷藏只是一个制作的手法，要是宝宝肠胃弱，咱们也可以把冻糕室温放置一会再食用哦。
很多人说叫紫米是“补血米”，那是因为紫米有着非常丰富的铁质，甚至是普通大米的2倍以上!再有，紫米的蛋白质也非常的丰富，它所含有的蛋白质比大米高出百分之三十!
食谱信息：
- 菜名
- 紫米椰奶冻糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
紫米45g(清水浸泡过夜)，清水150g，吉利丁片2片，椰浆40g，牛奶15g，砂糖10g
制作步骤
第1步：食材准备：紫米45g(清水浸泡过夜)，清水150g，吉利丁片2片，椰浆40g，牛奶15g，砂糖10g
第2步：浸泡好的紫米沥干倒入锅里
第3步：倒入清水
第4步：加入砂糖煮软，小火煮至紫米软、糯
第5步：吉利丁片冷水浸泡泡软
第6步：紫米离火趁热加入吉利丁片搅拌融化
第7步：加入牛奶和椰浆
第8步：均匀搅拌混合
第9步：玻璃容器底部垫上油纸，倒入紫米糊
第10步：盖上保鲜膜，冷藏4小时以上
第11步：脱模后撕去油纸
第12步：切块食用
