中秋佳节将至,阖家团圆,赏月、吃月饼。人生百味,不过团圆这一味。比起小时候,现在市面上月饼的种类实在太多啦,传统五仁、奶黄莲蓉、流心奶黄、冰皮等等。但大多都是“高糖、高油、高热量”,对小宝宝们来说肠胃负担过重,难以消化。
今天我们用紫薯泥、红薯泥相互搭配,不用色素,就有一个双色月饼啦,特别吸引宝宝眼球!里面搭配红枣泥夹心,口感更丰富。
一款专属于宝宝的无糖无盐的月饼就出来啦!想减肥、养生的仙女们也可以吃哦,真正的“粗粮月饼”!
食谱信息:
- 菜名
- 双色夹心月饼
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
去皮紫薯250g、去皮红薯250g、红枣4个
制作步骤
第1步:食材准备:去皮紫薯250g、去皮红薯250g、红枣4个
第2步:紫薯、红薯分别洗净去皮,切成小块,冷水入锅,大火蒸20分左右蒸熟
第3步:放至温热后,分别压成泥
第4步:红枣同样方法蒸熟蒸软
第5步:红枣去皮去核,压泥揉团
第6步:双色薯泥揉团压扁后,包上枣泥团
第7步:包成团,搓圆
第8步:装入月饼模具中,压成月饼
第9步:无盐无油无糖,纯天然的“粗粮月饼”!
