今天给你们分享的是蓝莓果酱山药曲奇,不仅用到了果酱,还加入了健脾益胃的山药,粉绵软糯的山药增加了曲奇的口感,吃起来非常过瘾。
山药是我很推荐给宝宝添加的食材,性平益补,还有清肺养肺、止咳滋润的功效。把山药泥加到曲奇里,一定是你也意想不到的做法!
我把曲奇做成小碗的形状,在中间勺入了果酱,颜值100分,我们家塔塔看到就忍不住吵着要吃了,蓝莓果酱富含花青素,对宝宝眼睛发育有好处,姐妹们不妨也给自家宝宝多吃。
食谱信息:
- 菜名
- 蓝莓果酱山药曲奇
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 清肺养肺 止咳滋润
- 食材
- 低筋面粉170克,黄油50克,熟山药50克,鸡蛋1个,奶粉20克,糖粉15克,蓝莓果酱适量
制作步骤
第1步:食材准备:低筋面粉170克,黄油50克,熟山药50克,鸡蛋1个,奶粉20克,糖粉15克,蓝莓果酱适量
第2步:熟山药压泥
第3步:鸡蛋打散成蛋液
第4步:黄油软化,加入细砂糖用打蛋器打发至蓬松发白
第5步:逐少加入蛋液
第6步:继续打发至完全混合
第7步:倒入山药泥、奶粉
第8步:混合均匀
第9步:筛入低筋面粉
第10步:翻拌均匀至吸收
第11步:用手抓成面团
第12步:分出一个个等份的小面团,搓圆
第13步:用手指在面团中间按压出一个洞
第14步:排列在烤盘上,洞里勺入蓝莓果酱
第15步:烤箱预热180度,烤15-20分钟即可
第16步:爆浆酥松,好吃又健康!
