一直对可爱的小猫咪毫无招架之力,尤其是它那可爱的小猫爪,总让人心生萌趣,总想跟它握个爪做朋友!
今天分享的这款曲奇,就是超萌的猫爪造型,底部是原味黄油曲奇,小猫爪的造型是加入了芝麻粉的芝麻味曲奇,加入的芝麻粉可以用黑芝麻打粉或者是成品的芝麻糊之类,也可以换成草莓粉、抹茶粉、巧克力粉等等,做成不同颜色。
曲奇算是烘焙的入门级别,做法很简单,这款曲奇更是不需打发,一学就会。
而且,这个可爱造型的猫爪曲奇,不用特意去买模具,只需要在家里找出3个不同大小的圆形状工具,印出不同大小的圆形,然后拼接起来就可以完成了,简直是太方便了吧。
不仅造型可爱,入口还又香又酥,爱了爱了!周末到了,和小朋友一起动手做起来吧!
食谱信息:
- 菜名
- 芝麻猫爪曲奇
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 低筋面粉/100克,黄油/55克,蛋液/20克,糖粉/30克,芝麻粉适量
制作步骤
第1步:材料准备:低筋面粉/100克,黄油/55克,蛋液/20克,糖粉/30克,芝麻粉适量
第2步:黄油提前放在室温软化,然后用刮刀切割一下
第3步:加入糖粉、低筋面粉
第4步:用手搓散均匀
第5步:加入蛋液,抓揉成团
第6步:分为大小两份,小份加入芝麻粉揉匀
第7步:面团分别密封冷冻30分钟
第8步:取出面团分别擀开
第9步:原味面团印出大圆形
第10步:芝麻味分别印出中和小圆
第11步:一片大的放下面,配一个大圆,三个小圆,可爱的猫爪就成型啦!
第12步:烤箱预热170度,烤16分钟
第13步:还没出炉就已经满屋香气,这大概就是烘焙的魅力吧!小猫爪超萌超可爱哇!
