娃娃菜鸡蛋饼食谱信息：
- 菜名
- 娃娃菜鸡蛋饼
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个
- 辅料
- 面粉一勺
制作步骤
第1步：食材准备：胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个；
第2步：将胡萝卜洗净去皮、切成小块；
第3步：取两片娃娃菜，去掉根茎部分（根茎部分对于小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）；
第4步：将新鲜香菇清洗干净（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放点儿食盐，泡一会儿会更方便清洗）；
第5步：将所有食材混合一起剁成碎末（也可以直接放入料理杯中打成碎末状）；
第6步：在锅内放少量油热锅，将准备好的蔬菜末倒入锅中翻炒到熟烂；（蔬菜快炒焦的时候只需要加一点点清水就可以了哦。）
第7步：将炒熟的蔬菜盛出，放置一会儿，冷却后备用；
第8步：待上述食材稍冷却后，加入鸡蛋搅拌均匀；
第9步：继续加入一勺面粉，同样混合搅拌均匀；
第10步：鸡蛋饼原液完成后，我们开始热锅，锅热后调小火，把鸡蛋液倒入锅内，均匀得平摊在锅底；
第11步：待一面煎熟后，用铲子轻轻地将鸡蛋饼铲起翻面，煎熟即可了哦~
第12步：鸡蛋饼完成啦；
第13步：接下来把鸡蛋饼切成小块状，给宝宝当做手指食物。
