上汤娃娃菜的做法

宝宝辅食天天学 / 2021-02-23 15:10:02 / 已有人围观
上汤娃娃菜上汤娃娃菜
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,清甜爽口。而且由于娃娃菜水分多,吃起来特别清爽润喉,就算多没胃口,娃娃菜总能吃得津津有味。
我家最爱做上汤娃娃菜,煮至半软的娃娃菜吸收了汤底的鲜味,还带有一丝甘甜,大人宝宝都喜欢。说到汤底,这次可谓材料丰富,把虾、香菇爆香后,再加入豆腐、银鱼。
虾、豆腐、银鱼都是富含蛋白质和钙质的好食材,银鱼更是我煮高汤不可少的天然调味品,它的钙含量可是普通鱼类的十几倍,而且无鳞无刺很适合宝宝食用。
炒过后香气十足,没有用一滴高汤,凭借着银鱼、鲜虾、香菇的加持,鲜美程度可以说不比有高汤差。娃娃菜煮得极软,香菇的香,虾仁和银鱼的鲜,让整道菜非常清甜可口。

食谱信息:

  • 菜名
  • 上汤娃娃菜
  • 类型
  • 主食
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 富含胡萝卜素
  • 食材
  • 娃娃菜100克、豆腐100克、虾6个,香菇2个,蘑菇2个、银鱼1克、葱花适量

制作步骤

1步:食材准备:娃娃菜100克、豆腐100克、虾6个,香菇2个,蘑菇2个、银鱼1克、葱花适量
食材准备:娃娃菜100克、豆腐100克、虾6个,香菇2个,蘑菇2个、银鱼1克、葱花适量
2步:娃娃菜切小,香菇切块,豆腐切块
娃娃菜切小,香菇切块,豆腐切块
3步:留下虾头,剥出虾仁
留下虾头,剥出虾仁
4步:冷锅下油,放入虾头炒出油
冷锅下油,放入虾头炒出油
5步:挑出虾头
挑出虾头
6步:放入虾仁炒上色
放入虾仁炒上色
7步:放入蘑菇、香菇块和豆腐块翻炒小会
放入蘑菇、香菇块和豆腐块翻炒小会
8步:加入一碗水煮开
加入一碗水煮开
9步:再放入娃娃菜煮软煮熟
再放入娃娃菜煮软煮熟
10步:放入银鱼,最后再撒上葱花即可
放入银鱼,最后再撒上葱花即可
11步:鲜掉眉毛,大人宝宝都爱吃
鲜掉眉毛,大人宝宝都爱吃

猜你喜欢

  • 香菇猪肉娃娃菜卷的做法

    香菇猪肉娃娃菜卷的做法

    给孩子做饭,不一定要很贵、很高级的食材,便宜的食材也能吃出很高的营养价值。今天就给大家介绍一道非常家常的辅食——香菇猪肉娃娃菜卷。
    1岁宝宝食谱2019-06-06
  • 娃娃菜鸡蛋饼的做法

    娃娃菜鸡蛋饼的做法

    8个月宝宝食谱2019-06-28
  • 金汤肉末娃娃菜怎么做好吃

    金汤肉末娃娃菜怎么做好吃

    娃娃菜比大白菜更嫩更香甜,还富含膳食纤维、维生素C、维生素B族,钾含量比白菜高很多,能提高宝宝免疫力,促进肠胃蠕动,搭配甜丝丝的南瓜和肉末,营养和味道俱佳。
    11个月宝宝食谱2020-01-21
  • 娃娃菜米糊怎么做好吃

    娃娃菜米糊怎么做好吃

    宝宝体内的铁元素在4个月时已经被消耗完了,而妈妈们的母乳中含有的铁元素又很少,这时候就需要为宝宝添加含铁米粉。6个月后可以在米粉中加
    6个月宝宝食谱2020-05-25
  • 娃娃菜裹肉卷怎么做好吃

    娃娃菜裹肉卷怎么做好吃

    食材中用到了娃娃菜、猪肉和木耳,味道清淡,透着食物自然的鲜味,非常的爽口。另外,食材的营养搭配也比较合理:娃娃菜中含有维生素A、B族
    12个月宝宝食谱2020-05-27
  • 娃娃菜蛋黄粥怎么做

    娃娃菜蛋黄粥怎么做

    蛋黄是宝宝辅食初期的补铁食物,含有丰富的不饱和脂肪酸、脑磷脂和卵磷脂,有着补脑益智的作用。●蛋黄的含铁量较高,但吸收利用率很低,只
    8个月宝宝食谱2020-06-29
  • 娃娃菜虾肉丸的做法步骤

    娃娃菜虾肉丸的做法步骤

    今天推荐一道娃娃菜虾肉丸,制作十分简单且易保存。无论是上班族宝妈还是全职宝妈,空闲时一次性多做点保存着,宝宝要吃时随取随用十分方便
    10个月宝宝食谱2020-07-16