青菜鱼肉鸡蛋羹食谱信息：
- 菜名
- 青菜鱼肉鸡蛋羹
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 工具
- 普通锅、蒸锅
- 食材
- 鸡蛋2个、配方奶适量、鳕鱼20g、青菜叶3-5片
- 辅料
- 植物油少许
制作步骤
第1步：将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋黄调开备用；
第2步：加入跟蛋液等量的配方奶，搅拌均匀；
第3步：放入蒸锅中蒸熟；
第4步：青菜洗净，放入清水中焯熟；
第5步：将焯熟的青菜去根切碎备用；
第6步：将鱼肉洗净蒸熟，取鱼肉捏碎；
第7步：在锅中倒入少量的油热锅，将青菜碎末和鱼肉末倒入翻炒下盛出；
第8步：将青菜鱼肉碎末盛到蒸好的鸡蛋羹上即可。
第9步：完成
