红薯千层塔 天气冷了，宝宝外出也会手脚冰冷的，所以我都会尽可能地变着花款给他做些粗粮或根蕨类食物，来增加饱腹感，暖和一下小身子，红薯就正是合适了。
红薯口感软糯甘甜，蒸煮烤都好吃。今天来试试新花样，用红薯做千层糕！
用红薯片在模具中摆成千层的形状，再倒入面粉和鸡蛋牛奶混成的糊糊，一出炉就满屋子飘香！无需打发无需发酵就轻送做好一个千层蛋糕哦！
最后在表层再撒上补脑的山核桃碎，浓浓的坚果香，美味营养再加分呢！
红薯作为粗粮，含有大量的膳食纤维，能缓解便秘助消化。而且它的蛋白质的含量超过大米的7倍，糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。还富含大米所没有的、能增强免疫力的赖氨酸。
美味又营养的食材，妈妈记得变着花样做给宝宝吃哦！
食谱信息：
- 菜名
- 红薯千层塔
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 缓解便秘助消化
- 食材
- 红薯200克，鸡蛋2个，牛奶100克，面粉80克，核桃仁适量（可选）
制作步骤
第1步：食材准备：红薯200克，鸡蛋2个，牛奶100克，面粉80克，核桃仁适量（可选）
第2步：红薯削皮切片
第3步：红薯片焯水2分钟
第4步：碗中倒入面粉、鸡蛋和牛奶搅拌至无颗粒状态
第5步：将红薯片放入面糊中裹满糊糊
第6步：放入垫有油纸的模具中，一层层叠加
第7步：最后把面糊全部倒入
第8步：核桃仁碾碎
第9步：把核桃碎撒在面上
第10步：放入烤箱上下火200度20分钟烤即可
第11步：外香内软，这糕点太棒了！
