鹰嘴豆豆腐 今天要给姐妹们推荐一种在国内还不多见，但是在国外早就是很多家庭必备的食材。它的口感绵滑似板栗，沙沙的口感中还隐约有着黄油的香气。
而今天这款小点心我实在太喜欢了！只需要鹰嘴豆本豆跟清水，就能给宝宝制作出超级嫩滑好吃的鹰嘴豆豆腐，细腻绵软的口感、栗子般的香甜，简直是一款非常健康的宝宝小甜点呢。假如咱们加点糖或配上果酱糖浆，它更是一道连大人也要抢着吃的精致甜点呢！
要是还没有团到鹰嘴豆的姐妹还等什么啊，赶紧团起来啊，不仅营养，还有各种神仙吃法呢。（双十二期间店铺有优惠，有兴趣的姐妹可以看看文末哦）
再有，鹰嘴豆做成的美食不仅美味还很营养，它是国内外最近非常推崇的健康食物之一呢，要是你还不给宝宝吃起来就亏大了！它的蛋白质含量高达21.2%，堪比鸡蛋和肉类，而且还富含膳食纤维、多种微量元素和氨基酸。
另外，鹰嘴豆自带栗子般的香甜味道，其实不用调味也很好吃的，粉绵细滑的口感，即使只是简单用清水煮熟了给宝宝当零食也能让宝宝爱上呢！
食谱信息：
- 菜名
- 鹰嘴豆豆腐
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 富含膳食纤维
- 食材
- 鹰嘴豆 100克，清水400克
制作步骤
第1步：食材准备：鹰嘴豆 100克，清水400克
第2步：浸泡好的鹰嘴豆洗净后放入搅拌机或破壁机中，加入清水
第3步：打成细腻的豆浆
第4步：将打好的豆浆过筛，或倒入纱布中，过滤出豆浆
第5步：开小火，熬至豆浆慢慢浓稠即可关火，约10分钟
第6步：倒入准备好的模具中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
第7步：脱模后即可食用，也可以不脱模，直接用勺子舀来吃哦
第8步：绵绵滑滑，比布丁更好吃呢！
