今天来一款暖胃好粥--小米山药红枣粥,妈咪们可以经常煮来给身体虚寒、脾胃不好的宝宝喝哦!
食谱信息:
- 菜名
- 小米山药红枣粥
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 小米 适量、 山药 适量、 大枣 适量、 瘦肉 适量、
小米山药红枣粥的做法
第1步
食材准备:瘦肉、山药、大枣、小米。
第2步
山药洗净去皮,切成山药丁(山药有大量粘液,很容易过敏,建议处理的时候带上手套)。
第3步
大枣提前洗干净浸泡15分钟,然后上锅煮熟透。
第4步
熟透的大枣很方便去皮,轻轻撕掉皮,去掉枣核。
第5步
用勺子把大枣压成枣泥。
第6步
瘦肉用刀剁碎成肉末,放到碗里,加少许清水,搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼,可以保证肉末还是颗粒状)
第7步
小米淘洗两遍,提前浸泡10分钟,放在奶锅里煮开。
第8步
先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。
第9步
先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。
第10步
小火,焖煮5-7分钟。
第11步
出锅前加入红枣泥,拌匀就可以出锅啦。