小米作为粗粮的营养价值远比精米高，它的蛋白质和含铁量比大米要高，养胃易消化，不仅富含多种维生素、矿物质，还富含膳食纤维，可以预防宝宝便秘和缓解便秘。
铁棍山药本身含有丰富粘稠的粘液，经过搅打后变得蓬松轻盈，配合浸泡过的小米，搅一搅就能蒸出可口的糕点来。另外，在搅打时加入了红枣肉，红枣不仅是补维C的好手，而且自带甜味，更是丰富了糕点的口味，让宝宝爱不惜口。
食谱信息：
- 菜名
- 小米山药红枣糕
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 小米50g，铁棍山药60g，红枣3颗，清水20g
制作步骤
第1步：食材准备
第2步：小米浸泡2小时以上
第3步：红枣去核
第4步：浸泡好的小米沥干水分，放入搅拌机
第5步：放入山药和红枣
第6步：加入清水搅打成泥（多打打，打约2-3分钟，让泥糊泡沫丰富轻盈，蒸出来口感更好）
第7步：玻璃盒里擦一点油，底部垫上油纸
第8步：倒入泥糊铺平
第9步：封上耐高温保鲜膜
第10步：冷水上锅蒸20分钟
第11步：取出脱模切块食用
第12步：富含粗粮，营养十足
