银鱼鸡蛋饼的做法步骤

今天给大家介绍一道银鱼菠菜蛋饼，金黄的蛋液裹上鲜嫩的银鱼，味道美的不要、不要、不要滴！只要15分钟！喜欢给宝宝吃银鱼最看重的是它的补钙效果，每100克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，群鱼之冠！ 可以和粥一起搭配，无论是老人小朋友使用都是很不错的哦！

鸡蛋饼的做法

第1步

参考月龄：12个月以上 食材准备：鸡蛋2个、面粉80g、小银鱼20g、菠菜2-3颗、水90g 烹饪时间：15分钟 推荐指数：★★★★★

第2步

小银鱼提前清洗几遍，放在冷水里浸泡至软。

第3步

菠菜摘洗干净，放到开水里焯一下，捞出沥干水分。

第4步

剁成菠菜末备用。

第5步

鸡蛋打散到大碗里，用筷子抽打均匀。

第6步

加入80g面粉。

第7步

加入90g水。

第8步

充分搅拌均匀成流动的面糊。

第9步

泡软的小银鱼剁成末，方便宝宝们咀嚼和消化。

第10步

放入菠菜末和银鱼末，加少许盐调味，搅拌均匀。

第11步

平底锅烧热，全程中小火，刷一层薄薄的油，倒入蛋糊，轻轻摇晃平底锅，让蛋饼成型更好。

第12步

一面烙好翻另一面。

第13步

烙好的蛋饼可以切成小卷，更适合宝宝抓握。