蒜香柠檬烤鸡翅 鸡翅真是一生爱，滑嫩多汁，怎么做都好吃，之前也分享过超多鸡翅做法，有兴趣的小可爱可以戳上方的合集进去看看。
今天又来折腾鸡翅啦！最近特别喜欢这款柠檬鸡翅，它有别于可乐鸡翅的甜腻，而是很清新的味道，跟夏天特别搭。
腌制鸡翅时滴入一点柠檬汁，烤的时候把柠檬片垫在鸡翅下面，柠檬那独特的果香，既去除了鸡肉的腥味，又能解油腻，中途再给鸡翅刷上一层蜂蜜水，中和了柠檬的酸味，还能让鸡翅变得更滑嫩多汁。
烤好后的鸡翅金黄酥脆，因为有蒜末，外皮酥酥的香香的，一咬开就流出汁来，鸡肉超级滑嫩。
食谱信息：
- 菜名
- 蒜香柠檬烤鸡翅
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 鸡中翅/500克，蒜末/35克，蚝油/1勺，黑胡椒/适量，蜂蜜/2勺，料酒/适量，生抽/适量，柠檬/1个，鸡精、食用油、盐适量
制作步骤
第1步：食材准备：鸡中翅/500克，蒜末/35克，蚝油/1勺，黑胡椒/适量，蜂蜜/2勺，料酒/适量，生抽/适量，柠檬/1个，鸡精、食用油、盐适量
第2步：鸡翅洗净划开，会更容易熟与更入味
第3步：把柠檬切片，数量跟鸡翅数量一致
第4步：把黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、鸡精、蒜末和少量柠檬汁倒入鸡翅中，抓匀
第5步：腌制2小时以上
第6步：在烤盘铺一张烘焙纸，平铺上柠檬片，烤箱预热180度
第7步：分别在柠檬片上放上一只鸡翅
第8步：剩下的酱汁涂在鸡翅上面，可以多刷几次哦
第9步：放入烤箱，180度，烤20分钟
第10步：20分钟后，在剩余的酱汁中加入蜂蜜
第11步：取出鸡翅，来回多刷几次蜂蜜酱汁
第12步：烤箱温度改成160-170度,再烤15-20分钟，鸡翅呈金黄色，微焦糖色即可
第13步：经过烘烤的鸡翅外酥里嫩，表皮因为有蒜末变得酥酥脆脆的，里面的肉肉软嫩入味，口感清新，百吃不腻呀！
