银鳕鱼跟真鳕鱼两种都是优质的深海鱼,富含宝宝成长所需的优质蛋白和DHA,用来给宝宝添加辅食真的非常优秀。自从跟这两种深海鱼打上交道后,我们家偶尔就会用它们来做成各种桌上美食。
它的味道鲜嫩,刺少肉多,搭配什么食材都没有突出的鱼腥味。今天我把鳕鱼和番茄搭配,酸甜开胃,好吃又营养。
番茄富含维生素、矿物质元素,而味道酸酸甜甜,能给宝宝开胃之余还能预防腹泻。鳕鱼有着丰富的蛋白质、DHA等,对宝宝视力、脑力发育都很有帮助。
番茄去皮后烤出汁后是酸甜可口的酱汁,搭配鳕鱼更是鲜上更鲜,鱼肉嫩滑又不腥,而且鳕鱼的鱼刺也很少,妈妈也省心很多呢~
食谱信息:
- 菜名
- 番茄烤鳕鱼
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 保护视力
- 食材
- 鳕鱼肉45克,番茄1个,姜片2片,宝宝番茄酱2克,玉米油少许
制作步骤
第1步:材料准备:鳕鱼肉45克,番茄1个,姜片2片,宝宝番茄酱2克,玉米油少许
第2步:鳕鱼肉用姜片和加少许玉米油腌制去腥
第3步:番茄划十字用开水浸泡5分钟
第4步:番茄去皮后切小块,放到烤碗中
第5步:腌制好的鳕鱼肉两面涂上番茄酱
第6步:把鳕鱼和1片姜片放在番茄上
第7步:放入烤箱,180度烤20分钟
第8步:嫩滑鲜甜,酸甜开胃!
