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鸡翅香菇秋葵焖饭的做法

爱吃饭学堂 / 2021-05-17 19:33:08 / 已有人围观
鸡翅香菇秋葵焖饭鸡翅香菇秋葵焖饭
鸡翅是比较肥美的部位,用来配饭或者煮汤都比较软嫩。再搭配一些蔬菜,让宝宝开心吃一餐。

食谱信息:

  • 菜名
  • 鸡翅香菇秋葵焖饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  •  
    大米30克、鸡翅3个、秋葵4根、香菇4朵、盐1克、淀粉少许、油少许、葱少许

制作步骤

1步:鸡翅洗净,表皮划几刀。秋葵、香菇洗净切丁。
鸡翅洗净,表皮划几刀。秋葵、香菇洗净切丁。
2步:鸡翅加淀粉、葱白、盐腌一个小时。
鸡翅加淀粉、葱白、盐腌一个小时。
3步:锅内倒少许油,小火把鸡翅煎至两面微黄,捞出。
锅内倒少许油,小火把鸡翅煎至两面微黄,捞出。
4步:香菇入锅翻炒。
香菇入锅翻炒。
5步:淘洗好的大米入锅和香菇一起翻炒。
淘洗好的大米入锅和香菇一起翻炒。
6步:将翻炒好的大米和鸡翅放入电饭锅,按煮饭键。
将翻炒好的大米和鸡翅放入电饭锅,按煮饭键。
7步:秋葵入水煮一下。
秋葵入水煮一下。
8步:饭好后,铺上秋葵,焖5分钟即可。
饭好后,铺上秋葵,焖5分钟即可。
9步:有肉有饭吃得香。
有肉有饭吃得香。

小提示:

1、绿叶蔬菜要等饭好后再放,早放会变黄。 2、煮秋葵的水里加盐,能使秋葵保持翠绿的颜色。 3、大宝宝吃,可以用炒糖色的方法让鸡翅上色(锅内小火,融化冰糖后加入鸡翅,煎至两面上色即可),颜色好看也比用老抽健康。

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