酸奶糯米糕的做法

今天要给姐妹们分享的糕点，两字概括就是——好吃！拌一拌、烤一烤就做好，无需打发超简单！不仅适合小孩子吃还适合大人们吃，低脂无负担。糯米和酸奶这个组合真让人惊艳，撕开它是软软弹弹的，像麻薯般口感但又比麻薯更软实些，嚼着嚼着就在嘴里化开，带着酸奶的奶香气与酸酸甜甜的味道。这口感和口味都让人无法抗拒，好吃得停不下来！可能有妈妈担心，糯米会不会不好消化呀？其实，糯米有健胃养脾的功效，但是糯米是否好消化跟它的温度有关系，热吃更容易消化，冷吃不易消化，这是因为糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。所以姐妹们可以让糯米制品给宝宝趁热食用并且适度适量，那就无需过分担心哦。