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番茄鳕鱼焗意面的做法

爱吃饭学堂 / 2021-05-26 21:36:10 / 已有人围观
番茄鳕鱼焗意面番茄鳕鱼焗意面
意面比普通面条更有嚼劲,软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行调整。加入牛奶和芝士,香浓又补钙。

食谱信息:

  • 菜名
  • 番茄鳕鱼焗意面
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 增高补钙
  • 食材
  • 鳕鱼50克、意面25克、蘑菇3朵、番茄1个、洋葱1片、清水适量、牛奶少许、橄榄油少许、淡味芝士少许、姜片少许

制作步骤

1步:准备食材,鳕鱼铺上姜片,入锅蒸熟。
准备食材,鳕鱼铺上姜片,入锅蒸熟。
2步:番茄切小丁,蘑菇切薄片,洋葱切颗粒,意面用清水泡20分钟。
番茄切小丁,蘑菇切薄片,洋葱切颗粒,意面用清水泡20分钟。
3步:热锅倒少量橄榄油,炒香洋葱末,同时烧水煮意面。
热锅倒少量橄榄油,炒香洋葱末,同时烧水煮意面。
4步:加入番茄和蘑菇炒香,再加入适量清水煮至番茄变软,然后加入压碎的鳕鱼肉稍稍翻炒一下再加入牛奶,煮至番茄完全软烂。
加入番茄和蘑菇炒香,再加入适量清水煮至番茄变软,然后加入压碎的鳕鱼肉稍稍翻炒一下再加入牛奶,煮至番茄完全软烂。
5步:继续翻炒至收汁。
继续翻炒至收汁。
6步:把煮好的意面过凉水后和所有食材都放入碗里,加入淡味芝士碎,入烤箱,200度15分钟左右,看到芝士上色就可以取出了。
把煮好的意面过凉水后和所有食材都放入碗里,加入淡味芝士碎,入烤箱,200度15分钟左右,看到芝士上色就可以取出了。
7步:奶香浓郁好滋味。
奶香浓郁好滋味。

小提示:

1、煮意面的时候可以加入少量盐防止意面粘连。

2、蒸好的鳕鱼肉取刺压成肉茸,可以用手和小勺子压,这样方便取刺。

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