杂蔬鳕鱼蒸蛋的做法

爱吃饭学堂 / 2021-05-30 21:19:36 / 已有人围观
杂蔬鳕鱼蒸蛋杂蔬鳕鱼蒸蛋
鳕鱼的鲜香令蛋羹增香不少,适合刚添加蛋黄的宝宝来改善口感,可将宝宝平时不爱吃的蔬菜切碎混合提供。

食谱信息:

  • 菜名
  • 杂蔬鳕鱼蒸蛋
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 腹泻调理
  • 食材
  • 柠檬3片、鳕鱼1小块、蛋黄1个、胡萝卜适量、西兰花适量、温水适量

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:鳕鱼去皮去骨。
鳕鱼去皮去骨。
3步:鳕鱼用柠檬腌制10分钟。
鳕鱼用柠檬腌制10分钟。
4步:放入辅食机蒸10分钟。
放入辅食机蒸10分钟。
5步:蛋黄用筷子搅拌均匀。
蛋黄用筷子搅拌均匀。
6步:蛋黄中加入温水搅拌均匀。
蛋黄中加入温水搅拌均匀。
7步:蛋黄液过筛去气泡。
蛋黄液过筛去气泡。
8步:鳕鱼、胡萝卜、西蓝花切碎。
鳕鱼、胡萝卜、西蓝花切碎。
9步:蔬菜碎和鳕鱼肉放入蛋液中搅拌均匀。
蔬菜碎和鳕鱼肉放入蛋液中搅拌均匀。
10步:水开后入锅蒸8分钟即可。
水开后入锅蒸8分钟即可。
11步:营养丰富的美味。
营养丰富的美味。

小提示:

1、蛋黄跟水的比例为1:1.5。

2、一定要水开后才能上锅蒸。

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